В рамките на програмата на международното изложение по земеделие „АГРА 2026“, Селскостопанска академия (ССА) проведе тържествена церемония за връчване на удостоверенията за академични длъжности „Доцент“ и „Професор“.…
Нова разработка на Института по криобиология и хранителни технологии, базирана на колагенсъдържащи вторични суровини и биологично активни пептидни комплекси с потенциал за приложение в храненето, козметиката и медицината.
Сертификат за иновативен научен продукт от Постоянната комисия за иновации и технологии към Селскостопанска академия получиха учени от Земеделски институт – Шумен в екип с Института по криобиология и хранителни технологии.…
Институтът по криобиология и хранителни технологии представи своите научни постижения в областта на лиофилизацията по време на събитието „Вкуси космоса!“, проведено в Етнографския музей към БАН.
Сорго, ръж и стевия са съставките на иновативния научен продукт „Нискоглутенови бисквити“. Авторите са доц. д-р Станимир Енчев, доц. д-р Калин Сланев, гл. ас. д-р Радена Ненова от Земеделския институт (ЗИ) – Шумен и доц. д-р…
Патентното ведомство публикува три патента, притежавани съвместно от ИКХТ и „Антарта“ АД – за зеленчуков протеинов бар, лиофилизирана пробиотична напитка и функционална шоколадова напитка с колаген.
Селскостопанска академия обявява конкурс за прием на проектни докторанти в редовна форма на обучение в Докторантското училище на ССА за учебната 2025/2026 г.
Три разработки на Института получиха дипломи за иновативна разработка в рамките на АГРА 2025 – „Био диетични бонбони с кокос и фурми“, „Саламурено сирене „Слънце““ и „Билков екстракт за безалкохолни напитки за шофьори“.
От години учените от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ) на Селскостопанска академия разработват безалкохолни алкохоли. Последното постижение на научното звено е безалкохолно узо, което превръща любимата…
„Нашите космически храни са летели в космоса и с тях са се хранили екипажите на нашите космонавти Георги Иванов и Александър Александров. Тогава се създава т. нар. „Българско космическо меню“, което в момента е наша запазена…
