През 2025 г. Патентното ведомство на Република България публикува три патента, притежавани съвместно от Института по криобиология и хранителни технологии и „Антарта“ АД. Те защитават функционални храни и напитки, разработени от учени на Института в партньорство с бизнеса:
- BG 67703 B1 – Зеленчуков протеинов бар – изобретатели: проф. д-р Илиана Начева и Людмила Филипова; публикуван на 31.03.2025 г.
- BG 67707 B1 – Лиофилизирана напитка с пробиотична активност – изобретатели: проф. д-р Мария Донева-Николова и Нели Симеонова; публикуван на 15.04.2025 г.
- BG 67719 B1 – Функционална напитка натурален шоколад с хидролизиран колаген – изобретатели: гл. ас. д-р Николай Солаков и Нели Симеонова; публикуван на 30.04.2025 г.
Патентите надграждат четирите полезни модела, регистрирани от ИКХТ и „Антарта“ АД през 2023 г. – за зеленчуков протеинов бар, лиофилизирана напитка с пробиотична активност, енергизиращ плодов шейк с горски плодове и функционална напитка натурален шоколад с колагенови пептиди.
Всички патенти и полезни модели на Института можете да видите в раздел Научна дейност.