Услуги и продукти › Продукти › Лиофилизирани плодове
Лиофилизирани плодове
Сублимационно сушени (лиофилизирани) плодове – леки, хрупкави и 100% натурални, без добавки.
Асортиментягоди, пъпеш, ябълка, сини сливи, плодов микс
Технологиялиофилизация (сублимационно сушене)
Добавкибез добавени захари и консерванти
Асортимент
Ягоди
Пъпеш
Ябълка
Сини сливи
Плодов микс
За продукта
При лиофилизацията водата се отстранява от замразения продукт под вакуум, без да преминава през течно състояние. Така плодовете запазват в голяма степен своите хранителни вещества, аромат, вкус, цвят и форма, а теглото им намалява многократно.
Лиофилизираните плодове могат да се консумират директно като здравословна закуска или да се добавят към мюсли, кисело мляко, сладкиши и напитки. При контакт с вода те бързо възстановяват структурата си.
Лиофилизация по заявка
Институтът извършва лиофилизация и на суровини, предоставени от клиента – плодове, зеленчуци, кълнове, млечни и други продукти. Вижте Услуги.
Информацията е с описателна цел и не замества консултация с лекар. Хранителните добавки и функционалните храни не са заместител на разнообразното и балансирано хранене.
Поръчки и запитвания
Доц. д-р Петя Методиева
тел. 087 730 9547 · e-mail: petya.metodieva@ikht.bg
Можете да ни пишете и чрез формата за контакт.